W dniu 16 marca uczennice z klasy II b były na wolontariacie w Środowiskowym Domu Samopomocy w Niepołomicach.

Uczennice wykonały usługi fryzjerskie w zakresie stylizacji fryzur damskich i męskich, którego podstawą były strzyżenia. Uczennice pracowały zespołowo pomagając sobie w organizacji stanowiska pracy i wykonaniu poszczególnych usług fryzjerskich. Praca przebiegała dość sprawnie i rzetelnie z zachowaniem porządku i przepisów bhp na stanowisku pracy. Klienci byli bardzo zadowoleni ze swoich fryzur, podobnie jak ich wykonawczynie, które mogły doskonalić swój warsztat pracy. Kolejne spotkanie zostało zaplanowane z początkiem maja. Przebieg zdarzenia został uwieczniony na zdjęciach, które wykonała Pani Ania z Hufca.

Halina Krupa

W dniach od 4 do 6 marca 2016 r. w Krakowie odbyła się XVII edycja Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych.

Konkurs zorganizowany był w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 we współpracy z Agencją Rynku Rolnego - Oddział terenowy w Krakowie, Małopolskim Stowarzyszeniem Kucharzy i Cukierników, Stowarzyszeniem Polskich Barmanów - Konfraternią Master Bartenderów oraz Krakowską Kongregacją Kupiecką. Tegorocznym hasłem kulinarnym tego prestiżowego wydarzenia było:"Polska Wielkanoc". Konkurs odbył się w trzech kategoriach: kucharz, kelner oraz barman.

Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Niepołomicach reprezentował Michał Wątorek, uczeń klasy III kształcący się w zawodzie kucharz. Michał przyjechał z opiekunem p. Elżbietą Mączką nauczycielem przedmiotów zawodowych gastronomicznych. Uczeń przygotował zimną zakąskę foire gras rocher podaną z chipsem z jarmuża , ciastkiem z orzecha laskowego i musem jabłkowym. Techniką, wiedzą, pomysłowością, odwagą i pasją oczarował jury i w klasyfikacji końcowej otrzymał I miejsce w kategorii krajowej "kucharz". Rywalizował z kolegami i koleżankami z innych szkół nie tylko z Małopolski, ale i z innych województw: podkarpackiego, śląskiego, łódzkiego, lubelskiego i ze Słowacji. W sumie do konkursu przystąpiło 31 szkół, w tym 74 uczniów (44 kucharzy, 18 barmanów i 12 kelnerów). Efekty pracy uczestników konkursu w kategorii kucharz oceniało jury techniczne, które tworzyli członkowie Małopolskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników, a także jury degustacyjne, w skład którego wchodzili: Robert Sowa, Krzysztof Baranowski, Jacek Król, Grzegorz Kazubski, Dariusz Gnatowski oraz prodziekani Uniwersytetu Rolniczego: dr hab. inż. Agnieszka Filipiak-Florkiewicz i prof. dr hab. inż Jacek Domagała.

Poza zmaganiami konkursowymi , uczestnicy wzięli również udział w warsztatach kulinarnych, przeprowadzonych przez mistrza Roberta Sowę, podczas których można było zobaczyć nowe rozwiązania sztuki kulinarnej. Tutaj również nasz Michał wykazał się doskonałymi umiejętnościami technicznymi. Został zauważony i pochwalony za dużą wiedzę teoretyczną artystycznie połączoną z dobrym smakiem, wyobraźnią i olbrzymimi umiejętnościami praktycznymi. Po zajęciach każdy uczeń kucharz otrzymał bluzę i zapaskę od firmy Prymat oraz książkę i certyfikat udziału w warsztatach.
Zwycięzca tegorocznej edycji konkursu uczeń Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Niepołomicach otrzymał puchar, dyplom, wiele cennych nagród rzeczowych oraz zaproszenie do finału konkursu Roberta Sowy - Kulinarny talent 2017.

Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w nagrodę za bardzo wysoki poziom przygotowania ucznia do konkursu otrzymało nagrody w postaci gastronomicznej maszyny wieloczynnościowej, oraz roczną prenumeratę czasopisma branżowego Przegląd Gastronomiczny.
Michałowi bardzo serdeczne gratulujemy zwycięstwa w tak prestiżowym konkursie, kierując szczególne podziękowania dla Studia Qulinarnego w Krakowie, gdzie uczeń odbywa praktyczną naukę zawodu zgłębiając sztukę kulinarną na najwyższym poziomie. Mamy nadzieję, że zwycięstwo w konkursie szeroko otworzy Michałowi drzwi do wszystkich restauracji w kraju i za granicą, a praca w gastronomii będzie źródłem satysfakcji, spełnienia i realizacji ambicji zawodowych.

Elżbieta Mączka

W dniu 22 lutego 2016r. w CKZiU w Niepołomicach odbył się szkolny etap konkursu na „Najlepszego ucznia w zawodzie cukiernik” przeprowadzonym pod honorowym patronatem Burmistrza Miasta i Gminy Niepołomice.

W czasie rywalizacji uczniowie wykazali się gruntowną wiedzą teoretyczną i znakomitym przygotowaniem do realizacji zadań praktycznych. W zmaganiach konkursowych uczestnicy mieli do wykonania następujące zadania: złoĹźyć i udekorować tort okolicznościowy, udekorować 5 ciasteczek bankietowych oraz wymodelować 3 figurki z marcepana. Tematem przewodnim tej części konkursu była „Głębia oceanu”. Uczniowie mieli do dyspozycji róşnorodne surowce i półprodukty z ktĂłrych tworzyli kolorowe, piękne torty, interesujące „bankietĂłwki”, oraz fantazyjne figurki – ryby, raki, kraby, ośmiornice. Młodzi cukiernicy mieli okazję popisać się wyobraĹşnią i fantazją w tworzeniu dekoracji, zdolnościami manualnymi i wyczuciem harmonii kolorĂłw.

Oceniany był smak, wygląd prac, oraz harmonia poszczególnych elementów, które wchodziły w skład pracy konkursowej. Komisja zwracała również uwagę na zachowanie zasad higieny produkcji, oraz na prezentację prac przez poszczególnych uczniów. Nad organizacją konkursu czuwała p. Elżbieta Mączka, nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych.
Wyniki konkursowych zmagań to:
I. Miejsce – Roksana GĂłrna
II. Miejsce - Piotr Kozioł
III. Miejsce – Aneta Nosek, Paulina Sendor
Zwycięzcom serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

Zdjęcia w naszej galerii

Elżbieta Mączka

1 marca 2016 r. uczniowie CKZiU brali udział w obchodach Narodowego Dnia Pamięci "Żołnierzy Wyklętych"

O godzinie 16.30 przedstawiciele władz Miasta Niepołomic, instytucji i wszystkie szkoły z pocztami sztandarowymi zgromadzili się na uroczystej mszy w kościele parafialnym w Niepołomicach.
Następnie wszystkie poczty sztandarowe udały się w zwartej kolumnie pod pomnik, aby tam złożyć i uczcić ten wyjątkowy dzień.

Katarzyna Migdał-Ślęczek

Dzień Bezpiecznego Internetu (DBI) w Polsce obchodzony jest od 2005 roku, natomiast sama koncepcja organizacji pojawiła się w 2004 z inicjatywy Komisji Europejskiej.

Corocznie DBI jest organizowany w lutym, w którym odbywają się różne formy propagowania działań na rzecz bezpiecznego dostępu zarówno dzieci jak i młodzieży do ogromnych zasobów Internetu oraz promowanie tematyki dotyczącej bezpieczeństwa online.

W Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Niepołomicach Dzień Bezpiecznego Internetu odbył się w wyjątkowym terminie powtarzającym się jedynie co 4 lata – 29 lutego. Konkurs pod patronatem Burmistrza Miasta i Gminy Niepołomice przeprowadzony został dla wszystkich uczniĂłw szkoły zawodowej i słuchaczy Liceum OgĂłlnokształcącego dla Dorosłych. W pierwszej części uczestnicy uczestniczyli w multimedialnym wykładzie dotyczącym aktualnych zagroĹźeń w sieci, a następnie musieli wykazać się znajomością terminologii i sposobĂłw radzenia sobie z zagroĹźeniami wynikającymi z codziennym korzystaniem z Internetu.

Zwycięzcą konkursu został Emil Gwizdek z klasy II c, rozwiązując test z wynikiem 29 pkt na 31 możliwych.
Kolejne miejsca zajęli:
II miejsce: Kamil Łach
III miejsce: Mateusz Stryszowski
IV miejsce: Przemysław Trzos
V miejsce: Sebastian Witczak
Serdecznie gratulujemy wiedzy teoretycznej i praktycznej oraz zapraszamy do udziału w kolejnym DBI 2017.